Житель Молодечненского района рассказал, как не ошибиться при выборе меда

Иногда самые душевные репортажи рождаются без заранее выверенного плана. С Иваном ТРУХНО разговор завязался совершенно случайно, а перерос в долгую и удивительно теплую беседу о трудолюбии, природе, особом вкусе жизни. Оказалось, у мужчины довольно интересное хобби, которому отдает всю душу: уже не один десяток лет он с любовью и трепетом занимается пчеловодством. О жизни маленьких тружениц он может рассказывать часами.

– Иван, с чего вообще начался ваш путь к пчелам?

– У нас это семейная история. Пасекой с большой любовью занимался отец, так что интерес к пчелам передался мне, можно сказать, по наследству. Сам я мед обожаю с малых лет. Для меня это совершенно универсальный, уникальный дар природы. Видел, сколько сил и души вкладывал в это занятие отец, поэтому, когда пришло время, с радостью подхватил эстафету.

– Многие боятся пчел с детства: укус, боль, отек. А как вы чувствуете себя среди тысяч жалящих созданий?

– Секрет простой: пчела никогда не нападает первой просто так. Ей собственная жизнь дорога не меньше, чем нам, ведь после укуса она погибает. Для неё жало – крайняя мера обороны своего дома и общих запасов. Есть определенные правила в работе с пчелами, которые нужно соблюдать. Также опыт работы с насекомыми наработан годами.

– Наверное, больше работы приходится на весну и лето, а что делают с пасекой осенью и зимой?

– Да, больше всего работы именно весной и летом. А осенью готовлю пчел к зимовке, возвращаю с кочевки на места. Затем закармливаю пчел и обрабатываю от клеща. Также занимаюсь перетопкой воска непригодных рамок. Зимой готовлюсь к следующему сезону. Основная работа в это время – это изготовление корпусов, рамок, ремонт ульев и другого имущества на пасеке.

– Как не ошибиться при выборе меда и чем домашний выиграет у фабричного?

– Обратите внимание на консистенцию продукта. В магазинах покупателей привлекают красивыми жидкими янтарями. Но нужно понимать: естественным образом жидким остается только акациевый мед. Любой другой сорт со временем густеет, и это единственный верный признак его качества. Магазинный мед специально растапливают для фасовки. Увы, при разогреве выше 40-45 градусов всё самое ценное – витамины, естественные ферменты – просто погибает. Домашний мед сохраняет первозданную силу природы именно потому, что разливается и хранится без лишней химии и высоких температур.

– Сколько живут пчелы и всю ли свою жизнь они могут делать мед?

– Продолжительность жизни пчел зависит от периода рождения. Дольше всего живут осенние пчелы, шесть-семь месяцев, они хорошо переносят зиму. Активно работающие летом на медосборе умирают в возрасте 30-40 дней.

– Как проходит зимовка у пчел?

– Осенние – это нерабочие пчелы. Они даже не собирают мед, не летают. Они просто рождаются с одной миссией – сделать так, чтобы матка дожила до весны. Ведь если матки нет, то это означает, что у государства нет центра, нет будущего: нет расплода, нет новых пчел, и по прошествии 40-50 дней улей вымирает… Поэтому при первых заморозках пчелы садятся в так называемый клуб: матка в центре, а остальные вокруг нее, чтобы создать условия для ее жизни. Те, которые оказываются ближе к краям, могут замерзать в морозы, но таким образом сохраняется центр – матка – и продолжается жизнь.

– Как пчелы относятся к тому, что мы забираем у них мед?

– А мы не всё забираем. Пчелы собирают ведь мед не для нас, для себя. Он им нужен, чтобы перезимовать. Все семьи разные. Бывают ленивые, бывают трудолюбивые. Одна семья работает, другая сидит, а потом ворует у трудолюбивой. Бывают такие медовитые – всё зальют, а другие пустые.

– Какие меры предосторожности необходимо соблюдать при работе с пчелами?

– Прежде всего важно уважать пчел и не вмешиваться в их жизнь без необходимости. Работать с ульями следует спокойно, без резких движений и посторонних запахов. Я всегда использую защитную одежду, перчатки и лицевую сетку, а также внимательно слежу за поведением насекомых. Пчелы хорошо реагируют на неосторожность. Если случайно прижать одну из них или нарушить привычный порядок в улье, семья начинает беспокоиться: усиливается жужжание, насекомые становятся более активными. Для меня это сигнал остановиться и понять, что именно пошло не так. В такие моменты нельзя отмахиваться, паниковать, делать резкие движения. Нужно спокойно отойти, дать пчелам время успокоиться и только потом продолжить работу. Я даже мысленно обращаюсь к ним, словно объясняю, что не хотел причинить вреда. Возможно, это больше внутренний настрой, чем настоящий разговор, но пчелы действительно чувствуют спокойствие человека. Главное правило на пасеке простое: внимательность, осторожность и уважение к маленьким труженицам.

– Планируете ли вы передать свое дело?

– А как же! Ращу новое поколение, прививаю любовь к пчелам своему семилетнему сыну.