Яблочная пастила
Новости
—
Сегодня, 07:14 (обновлено: Сегодня 07:14)
300 г очищенных яблок (вес уже без кожуры и семечек), 50 г воды, 30 г желатина. Если хочется послаще – добавьте сахар.
Яблоки проварите с водой 10 минут до мягкости, затем блендером превратите их в пюре. Добавьте желатин и взбивайте 20 минут.
Масса станет белоснежной и очень густой. Выложите в форму под пленку и уберите в холодильник на 4-6 часов.
Получится пружинистое, нежное лакомство, которое тает во рту.
Текст и фото: Маргарита НИКОЛАЕВА
