Надоели сырники на завтрак? Предлагаем альтернативу!

Для приготовления понадобится: 350 граммов творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200-250 граммов муки, растительное масло для жарки.

Творог следует протереть через сито или пробить блендером. Добавьте яйцо, сметану, сахар, соль, перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и частями муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте жгутики, нарежьте на брусочки. Обжаривайте на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте теплыми.
По желанию можно присыпать сахарной пудрой, я использовала кокосовую стружку.

Текст и фото: Маргарита НИКОЛАЕВА