Весенний нектар: в Молодечненском лесничестве ажиотаж

Молодечненское лесничество в эти дни напоминает оживленный рынок, где главным товаром выступает не что иное, как свежий березовый сок. Весенний нектар, прозванный в народе «живой водой», пользуется таким невероятным спросом, что желающим приобрести его приходится выстаивать внушительные очереди.

Журналист «МГ» отправился на место событий, чтобы своими глазами увидеть, как идет торговля этим природным деликатесом.

Уже в 11.30 утра территория возле Молодечненского лесхоза была запружена автомобилями. Парковочных мест, как и следовало ожидать, не осталось вовсе. Несмотря на то, что первая партия сока еще не была доставлена, желающих «затариться» свежим березовым напитком было предостаточно.

Настоящим координатором процесса стала одна из местных жительниц, которая взяла на себя роль организатора очереди. С блокнотом и ручкой в руках, она методично записывала всех прибывающих, формируя список будущих покупателей. На момент нашего приезда в тетради уже значилось 67 человек, а поток машин, подъезжающих к лесхозу, казалось, не иссякал. Из багажников доставалась самая разная тара – от небольших бутылок до внушительных канистр, готовых вместить драгоценный весенний сок.

В 11.45 долгожданный момент настал: на территорию лесхоза въехал трактор с большой бочкой. Это была первая партия березового сока объемом в 1,5 тонны. Сотрудник лесхоза, комментируя ситуацию, отметил, что в этом году сбор сока пока идет не так активно, как хотелось бы. Тем не менее, привезенной партии хватило, чтобы удовлетворить первых в очереди.

Ожидается, что вторая партия сока поступит примерно в 16.00, и, судя по настрою покупателей, она также будет распродана в кратчайшие сроки. Люди без колебаний набирают десятки литров, ведь цена на природный напиток остается весьма привлекательной – всего 0.48 рубля за литр в розлив.
Текст и фото: Олег ПАЦЕВИЧ