В школах Молодечненского района для всех обучающихся предусмотрено горячее питание. Организовано оно на основе примерных двухнедельных рационов, которые разрабатываются в соответствии с сезоном года, картотекой блюд для школьного питания и сбалансированы по содержанию белков, жиров и углеводов. Однако, учитывая то, что некоторые дети в виду своих пищевых привычек не едят в школьных столовых, возникает вопрос, что собрать на перекус ребенку в школу, чтобы он не был голодным и был полон сил и энергии. Важно учесть, что перекус будет храниться в рюкзаке, поэтому скоропортящимся продуктам сразу «Нет!».

Собираем ланчбокс (перекус). В рационе обязательно должны присутствовать все питательные вещества — белки, жиры и углеводы. Белки — это кирпичи нашего организма. Идеальным источником является мясо, рыба. Источником «правильных» жиров в ланчбоксе могут быть сыр, авокадо, орехи, оливки. Из углеводов на перекус можно вы-брать цельнозерновой хлеб, хлебцы. А также натуральные источники фруктозы — фрукты, сухофрукты, а не булки и конфеты. Но если уж очень хочется сладкого, то можно положить с собой ребенку пастилу, зефир, горький шоколад (не более 100-150 г). Одним из важных компонентов питания является клетчатка. Идеальным источником являются овощи, зелень. Ну и, конечно же, жидкость. Здесь мы отдаем предпочтение чистой питьевой воде.

Подводя черту, ланчбокс для вашего ребенка может выглядеть так: сэндвич из цельнозернового хлеба с кусочком отварного или запеченного мяса (курица, говядина, индейка), кусочком сыра, овощами или зеленью (соусы лучше не добавлять), фрукт (некислое
яблоко, груша, банан), орехи (10-15 г), бутылочка с чистой питьевой водой (500 мл).

Всё это лучше сложить в специальный пластиковый контейнер, разделенный на отсеки.

Ольга БУРАЧЕВСКАЯ, врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены детей и подростков отдела гигиены ЗЦГЭ.

Фото: интернет-ресурсы.