Нужно отметить, что молодечненским хлебопекам и кондитерам стало привычным завоевывать высшие награды в престижных национальных и международных конкурсах. За подобными успехами стоит каждодневный труд целого коллектива, профессионализм, забота о потребителях, поддержание высоких стандартов качества. Недаром продукция Молодечненского хлебозавода востребована во всех областях нашей страны. Изделия поставляются в торговую сеть и социальные учреждения (детские сады, школы, больницы). Ежедневно выполняется около 800 заявок. Работа ведется примерно с 1200 контрагентами.

— При разработке рецептуры учитывается польза для потребителей, — говорит начальник отдела маркетинга и сбыта предприятия Ольга Микишко. – Продукты изготавливаются только из качественного сырья, в основе которого натуральные ингредиенты. Кроме вкусовых качеств большое значение имеет внешний вид изделия. Некоторые из них представляют собой настоящие произведения искусства. Недаром стало модным заказывать на предприятии эксклюзивные торты и караваи. Выполняют такие заказы Алла Горох, Вероника Резниченко и другие специалисты.

Собеседница сообщила, что на «Продэкспо» и «Смакоте» были особо отмечены хлеба «Маладзечанскi падарунак» элитный, «Молодечненский премиум», «Мамин выбор» зерновой, торт «Домашний со сметаной» и другие изделия. А оценка покупателей обязательно отразится в потребительском спросе на лакомства и хлеб.

— На Молодечненском хлебозаводе работают люди добрые, преданные своей профессии, — подчеркнула Ольга Микишко. – А иначе и быть не может. Ведь хлеб выпекают только те, у кого большая душа.

ПОЗДРАВЛЯЕМ! За многолетний добросовестный труд и в связи с профессиональным праздником Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь награждены директор филиала «Молодечненский хлебозавод» Николай Оскирко и начальник производственной лаборатории Ирина Кореневская. Многие специалисты отмечены областными и районными наградами.

Олег БЕГАНСКИЙ.
Фото: Алексей ПЛОТКО.