Молодечненский хлебозавод производит широкий ряд продукции на любой вкус, ассортимент насчитывает свыше 150 наименований: заварные и не заварные, ржаные и ржано-пшеничные, диетические и диабетические хлебобулочные изделия, батоны и багеты, сдобные булочные, слоеные изделия, пироги, сухари, торты и пирожные, кексы и бисквиты, пряники и коврижки.
Работникам хлебозавода есть чем гордиться. Ежегодно продукция предприятия завоевывает самые высокие награды на Республиканском профессиональном конкурсе хлебобулочных и кондитерских изделий.
Кондитер 5-го разряда хлебозавода Вероника Резниченко завоевала золотую медаль в номинации «Сахарные цветы» Международного чемпионата кондитерского искусства 2023 года.
Не стал исключением и 2023 год. В преддверии празднования Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «СМАКОТА-2023» хлебозавод удостоился наград по 25 наименованиям производимой продукции. В копилке побед предприятия и три кубка «СМАКОТА» за безупречное качество разных лет.
Награды Республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «СМАКОТА-2023», завоеванные коллективом хлебозавода: серебряная медаль за изделия (сладости мучные «Колечко»; изделия слоеные «Красавінка»; изделия слоеные «Любенские» со сгущенным молоком); золотая медаль за изделия (пирог «Славный»; хлеб «Маладзечанскі» с семечками; хлеб «Боярский»; хлебец белково-пшеничный «Успех»; хлебец «Геленовский» диабетический; булочка «Хоровод»; сухари «Киевские»; сладости мучные «Салодкі падарунак»; сладости мучные «Бретеры»; кекс «Столичный новый»; пряники «Медово-шоколадные»; пирожное «Очаровашка»); Гран-при за изделия (хлеб «Маладзечанскі падарунак» элитный, хлеб «Мамин выбор» зерновой, хлеб «Молодечненский с чесноком»; хлеб «Молодечненский премиум»; хлеб «Хуторков зерновой»; пирог «Молодечненский» с маком; торт «Барское угощение»; торт «Тайна вкуса»; торт «Волшебное семечко»; торт «Домашний со сметаной».
Кубок «СМАКОТА-2023» за безупречное качество.
Предприятие славится ответственными и любящими свое дело профессионалами. Кондитер 5-го разряда хлебозавода Вероника Резниченко завоевала золотую медаль в номинации «Сахарные цветы» Международного чемпионата кондитерского искусства 2023 года, который проводился в рамках 29-й специализированной выставки-ярмарки «ПРОДЭКСПО-2023» и Международного хлебного салона в Минске.
Вероника Александровна работала над своим букетом, состоящим из пяти наименований цветов, две недели. В день перед чемпионатом пришлось потрудиться без сна. Результат не оставил равнодушным требовательное жюри. Воздушная гортензия, нежная альстромерия, необычная орхидея в сочетании с сочной зеленью плюща и рускуса завораживают взгляд. Кстати, участники районного праздника, посвященного Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса, имели возможность увидеть «Вдохновение» (так сама Вероника Александровна назвала свою работу) во Дворце культуры. Кроме того что героиня материала кондитер, она еще и художник. Все краски подбирает сама, смешивает оттенки, продумывает переходы цветовой гаммы, поэтому её работы действительно получаются «живыми».
Я пожелала Веронике Резниченко новых смелых идей, совершенствования навыков и умений, которые приумножат достижения Молодечненского хлебозавода.
Людмила НЕХВЯДОВИЧ.
Фото: Алексей ПЛОТКО.
УНП 60074923.