Как объяснил врач, поваренная соль – это хлорид натрия:
– В растворе это ионы хлора и натрия. Последние нам просто необходимы, чтобы поддерживать микрозаряды на мембранах клеток и обеспечивать проведение нервных импульсов. Они помогают сокращаться любым мышцам нашего тела. Ионы хлора нужны для выработки соляной кислоты – обязательного компонента желудочного сока, без которого невозможно пищеварение.
Александр Толмачев уточнил, что хлорид натрия можно получить не только из поваренной соли. Он содержится в мясе, яйцах, рыбе и даже в овощах. Например, в сельдерее и свекле.
– Дополнительно пищу можно не солить, соблюдая определенные условия. Важно, чтобы вы не придерживались вегетарианской диеты, избегали жары и избегали постоянных физических нагрузок. Но вовсе обойтись без соли невозможно, потому что наш организм без ее компонентов нормально работать не сможет, – заверил специалист.
Фото: freepik