Эта изысканная и легкая закуска идеально подойдет для праздничного стола, фуршета или просто приятного вечера в кругу близких. Сочетание хрустящего теста и нежной начинки из тунца создаст неповторимую гармонию вкусов, которая покорит даже самых искушенных гурманов.

Приготовление не требует особых кулинарных навыков. Готовые тарталетки экономят время, а начинка готовится быстро и просто. Главное – использовать качественные ингредиенты: консервированный тунец в собственном соку или масле, отварные картофель и куриные яйца, консервированный горошек, свежую зелень, красный лук, а также немного майонеза или греческого йогурта для более легкого варианта.

Отварной картофель и яйца мелко порежьте, добавьте горошек, майонез и зелень. Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в лимонном соке с добавлением соли и сахара, оставьте минут на 5, потом отожмите жидкость, добавьте ко всем ингредиентам.

Посыпьте наполненные тарталетки кунжутом или семенами льна для дополнительного вкуса.

Текст и фото: Маргарита НИКОЛАЕВА