14.01.2022 10:40

Камамбер от Молодечненского молочного комбината

На Вилейском производственном участке ОАО «Молодечненский молочный комбинат» в 2023 году освоят выпуск сыра с белой плесенью. Для Беларуси это новое производство.

Главный инженер Молодечненского молочного комбината Александр Духович рассказал, что для производства сыра закупят дорогостоящую линию. Её ориентировочная стоимость — 12,5 миллиона рублей. Это средства инновационного фонда облисполкома и холдинга. Первую партию новой продукции планируется выпустить в первом квартале 2023 года, в дальнейшем объемы производства составят до 3 тонн сыра в сутки.

Завершить реализацию проекта по производству инновационного для Беларуси продукта планируется до конца 2023 года. Продукция будет поставляться на экспорт и в отечественные магазины.

Недавно генеральный директор ОАО «Минский молочный завод №1» Тамара Чичиро рассказала СМИ, что холдинг находится на стадии реорганизации. После создания холдинга «Первый молочный» в его состав войдут ОАО «Минский молочный завод №1», ОАО «Молодечненский молочный комбинат» и его филиалы в Вилейке, Воложине, Нарочи. После объединения в Нарочи продолжат выпуск сыра с голубой плесенью, а в Вилейке освоят инновационное производство камамбера с белой плесенью. Такой подход обеспечит привлечение инвестиций, позволит нарастить производственные мощности организаций, увеличит их финансовую устойчивость, в том числе за счет расширения ассортимента.

По материалам портала МЛЫН.BY.
Фото: интернет-ресурсы.

Прочитано 324 раз
Заимствованная инф.

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.