09.12.2022 10:30

«Посещать кафе просто так было не принято»

Кафе «Бульбяная» на ул. Будавников в Молодечно. 70-е годы прошлого столетия. Кафе «Бульбяная» на ул. Будавников в Молодечно. 70-е годы прошлого столетия.

Комментарии к фотографии из интернета:

  • «Читал, что небольшой опрос тех, чье детство пришлось на 1960-1970-е годы, показал, что у большинства при словах «общественное питание» возникает вот такая ассоциация: на тротуаре стоит ящик-термос на колесиках, а тетенька в белом халате поверх пальто достает из него щипцами горячие пирожки. С повидлом, картошкой или с рисом и мясом. За 5 и 11 копеек».

  • «В 1960-е годы в стране стали повсеместно открываться кафе. Демократичные цены, современные интерьеры. Мороженое, пирожные, кофе, коктейли. Для молодежи, одним словом. А комплексный обед в той же «Бульбяной» стоил один рубль, а то и меньше. В комплекс входили, например, рассольник, биф-штекс с гарниром, салат из овощей, булочка и компот».

  • «Высшая строка списка точек общепита — это, конечно, ресторан. А кафе — на второй строке списка. Часто ходить в «Бульбяную» не приходилось: не то чтобы было не по карману. Посещать кафе просто так было не принято. Другое дело именины, свадьбы… Что касается меню, то заказывали там чаще всего салат «Столичный», мясную или рыбную нарезку, котлеты по-киевски. Это потом уже появились комплексные обеды».

  • «В этом кафе начали предлагать белорусские блюда. После «Бульбяной» было здесь кафе «Белый каприз». Там уже уровень обслуживания и сервис был на несколько порядков выше. 1990-е годы, как ни крути».

  • «Один мой знакомый всегда хвастался: заимел пять рублей — и сразу в «Белый каприз». Заказывал водку и салат. Больше ни на что денег не хватало. Крутил головой, искал тех, кто угостит. Поэтому порядочным людям в 1990-е туда было лучше не ходить».

Подготовил Анатолий ФЕДУЛОВ.
Фото: интернет-ресурсы.

Прочитано 1099 раз
Соб. инф.

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « С Лыски на фанерке Было хобби — менять указки »