Вопросы гастроэнтерологу о здоровье желудка

Длинные праздники – время кулинарных соблазнов и смещения привычного режима питания. Чтобы не омрачить отдых проблемами с желудочно-кишечным трактом, «Маладзечанская газета» заранее проконсультировалась с врачом-гастроэнтерологом (заведующим отделением) терапевтического отделения больницы № 2 Молодечненской ЦРБ Татьяной ТАВГЕНЬ.

– Татьяна Григорьевна, расскажите об особенности питания при хронических заболеваниях. Уточните, какие продукты следует избегать и какие лекарства необходимо иметь под рукой.

– Новый год, пожалуй, – самый любимый праздник большинства белорусов, и особое место в нём занимает новогодний стол. Шампанское и другие веселящие напитки, салаты и закуски, горячие блюда и десерты – всё это попадает в желудок. При заболеваниях ЖКТ не рекомендуется употреблять салаты, заправленные жирным майонезом, кислыми соусами, а также содержащими пряности. Нежелательны любые копчености, лук и чеснок. Заправлять салаты рекомендуется растительным маслом, допустимо применять нежирные йогурты или сметану. Пусть на вашем столе не будет солений и грибов. Рекомендуется уменьшить либо исключить газированные напитки, так как они влекут желудочную секрецию, раздражают слизистую оболочку, растягивают желудок из-за скопления в нем CO2, вызывая отрыжку, изжогу и провоцируя вздутие живота и метеоризм. Жирное мясо и рыба, жареная пища и субпродукты являются большой нагрузкой ЖКТ даже для здорового человека. Ее рекомендовано заменить нежирными сортами мяса (курицей, индейкой, телятиной), минтаем, треской и хеком.

– Давайте коснемся вопроса алкоголя и его влияния на желудок. Какое количество алкоголя допустимо? Какие закуски лучше выбирать, чтобы минимизировать вред? Существуют ли препараты, помогающие защитить слизистую желудка при употреблении горячительных напитков?

– Нужно помнить, что безопасной дозы алкоголя не существует! В качестве совета: употребляйте неокрашенные напитки и не смешивайте их.

– Чередование обильной пищи и голодания. Как правильно чередовать периоды застолий и разгрузочные дни? Какие продукты лучше употреблять для восстановления пищеварения?

– Ни в коем случае не питайтесь всю неделю приготовленными на Новый год блюдами. Во вторые-третьи сутки после празднования приготовьте бульон, компот из фруктов или некислых ягод, кисель или некрепкий чай. В праздничные дни принимайте пищу небольшими порциями, после еды соблюдайте двигательный режим.

– Первая помощь при дискомфорте. Какие препараты можно принимать при изжоге, вздутии живота, тошноте или болях в желудке? Как быстро облегчить симптомы в домашних условиях?

– При усилении названных симптомов можно принимать мотилак, мезим или креон 10000 мл во время еды.

– Какими сладостями можно себя побаловать?

– Торты, пирожные, шоколадные конфеты, восточные сладости и халва являются дополнительной нагрузкой для ЖКТ. Они становятся причиной дискомфорта, лучше их заменить на суфле, зефир и пастилу.

Подготовка к праздникам и соблюдение рекомендаций врача помогут вам насладиться отдыхом без неприятных сюрпризов. Помните, что забота о здоровье – лучший подарок себе и своим близким.

Текст и фото: Людмила НЕХВЯДОВИЧ